Guenda Rudxiba es una cooperativa situada la población de Juchitán de Zaragoza, en el Istmo de Tehuantepec, en el estado de Oaxaca (Mexico). Ha sido seleccionada en el programa Holding the Key 2022.
En junio del 2022 se constituyeron en cooperativa bajo el nombre Guenda Rudxiba Guendaró Stinú, que en zapoteco significa “el derecho de los pueblos a sembrar su propio alimento”.
Guenda Rudxiba Guendaró Stinú, surge a raíz de la presencia de ICCoNeCC (Instituto para la Conservación de la Cordillera Neovolcánica ante el Cambio Climático), para la investigación científica y la educación de la población en general, mediante cursos y talleres y la implementación de ecotecnologías y sistemas de acuaponía. Con ello consiguen que poblaciones rurales tengan acceso a proteína animal y vegetal ahorrando recursos como el agua.
El objetivo principal de la cooperativa es implementar un sistema acuapónico en una población con pocas posibilidades de autoabastecerse de proteína animal o vegetal. La acuaponía permite que las familias puedan ser autosuficientes, además del ahorro del agua y el enriquecimiento del suelo.
La red que se establece involucra la escuela, la universidad, el centro de salud, la presidencia local…
La colaboración entre Lighthouse y Guenda Rudxiba pretende acompañar en esta implementación de la acuaponía y recoger los aprendizajes realizados en cuanto a la participación comunitaria, la aplicación de métodos de investigación en entornos locales, la posibilidad de establecer redes y compartir conocimiento en otras ubicaciones con condiciones climáticas y sociales similares.
Durante el proceso de apoyo, se han llevado a cabo distintas acciones que han permitido un acercamiento y conocimiento más profundo tanto de la cooperativa como de los saberes de las personas que la conforman.
Se detectaron áreas de trabajo principales y se exploraron. Para ello se implicaron miembros del propio equipo de la cooperativa y participantes de sus proyectos.
En esta cápsula audiovisual se percibe cuáles son los elementos que hacen que la iniciativa sea una realidad en el tiempo y pueda mostrarse como referencia en otros contextos en los que se detecten necesidades similares a las que hicieron nacer esta iniciativa.
Con el apoyo económico se pudo adquirir un aparato portátil para la medición de la calidad del agua utilizada en los cultivos de acuaponía y en la crianza de mojarra para el proyecto de acuacultura. Este aparato permite regular la producción pudiendo establecer tiempos correctos de regeneración del agua.
El aparato del laboratorio, comprueba y confirma las mediciones del sistema móvil. Además, mide el oxígeno en el agua, lo que es importante para la vida de los peces. Son mediciones constantes para compensar la temperatura del agua debida a la enorme irradiación solar.
La cooperativa Guenda Rudxiba ofrece el mismo sistema a otros proyectos que se abren a la acuaponía y que no tienen acceso a este tipo de instrumentos de medición.
En Guenda Rudxiba confluyen multitud de temas que se cruzan, y se han detectado cinco áreas que permiten visualizar la sistémica de la cooperativa:
Soberanía alimentaria
ejercicio del derecho humano a la alimentación, debe garantizar la producción de alimentos saludables, culturalmente adecuados y ubicados en la proximidad inmediata de la población.
Salud y seguridad alimentaria y nutricional
Mejorando los suelos con abonos orgánicos, se ha recuperado la producción tradicional de maíz en cantidad y calidad y se han recuperado los suelos empobrecidos.
Implicación de la comunidad
La comunidad conoció la tarea de Guenda Rudxiba viendo cómo realizaban las actividades, constatando la producción resultante.
Colaboración interdisciplinar
Cooperativas y productores buscan alianzas para procesar harina, controlar plagas y compartir experiencias.
“Prácticas sostenibles”, sistema y práctica agroecológica
Las prácticas sostenibles permiten a la humanidad mantener sistemas agroecológicos a lo largo del tiempo, incluso en ambientes de climatología adversa como es el Istmo.
Con la anterior reflexión alrededor de las áreas temáticas fijadas al principio, los componentes de la cooperativa se detienen a madurar los retos planteados:
Y toda esta reflexión se puede hacer a partir del trabajo realizado y la inversión de energía, que han llevado a resultados concretos: